今天头条君来给大家分享一些关于什么鱼刺最多什么鱼刺多方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、鲈鱼。鲈鱼是比较常见的鱼，只有一根主刺基本没有小刺。鲈鱼肉质比较鲜美，做法也有很多。鸦片鱼不管是头还是身上肉质都挺不错的，在冷冻柜中经常有，做法和鲈鱼比较类似，自然一点就可以做的很好。
2、其次就是凤尾鱼、河豚一类的，一般说来硬骨鱼的刺会稍微多一点。大部分海鱼的刺不多。
3、刺最多的绝对要属鲢鱼。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。
刺最多的鱼是什么鱼?
1、鲫鱼。鲫鱼是人们常吃的鱼类中含刺最多的，有鳞鲫鱼比无鳞鲫鱼刺更多，尤其是鲤科的淡水鱼肌间刺较多，一条鱼种的小刺占比为鱼肉的百分之20。
2、刺儿最多的绝对要属鲢鱼，鲢鱼属于最低档的鱼，在鱼当中属于淘汰的物种，很多人对鲢鱼刺儿比较头疼，刺儿太多吃起来太麻烦，不注意经常容易卡喉咙，危险性比其它鱼类要大很多。危险的重要原因就是刺儿太多。
3、刺多的鱼有鲫鱼、草鱼、花鲢、白鲢等。鱼刺也叫鱼骨起到支持肌肉，保证鱼身体各部位的肌肉不发生变形，尾部的刺起稳定肌肉的作用。鱼刺是细而尖的鱼骨。
什么鱼最多刺?
鲈鱼。鲈鱼是比较常见的鱼，只有一根主刺基本没有小刺。鲈鱼肉质比较鲜美，做法也有很多。鸦片鱼不管是头还是身上肉质都挺不错的，在冷冻柜中经常有，做法和鲈鱼比较类似，自然一点就可以做的很好。
刺最多的绝对要属鲢鱼。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。
鲫鱼。鲫鱼是人们常吃的鱼类中含刺最多的，有鳞鲫鱼比无鳞鲫鱼刺更多，尤其是鲤科的淡水鱼肌间刺较多，一条鱼种的小刺占比为鱼肉的百分之20。
10种鱼的刺比较多
第1种，鲥鱼张爱玲曾经在《红楼梦魇》中说过平生三大恨事：一恨十余多次，二恨海棠无香。三恨红楼梦未完。鲥鱼绝对是刺比较多的鱼种。江浙一带传说，鲥鱼是龙王的小女儿。因为不喜欢待在家里，游在外面就被人捕捉了。
罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、黄花鱼、比目鱼等。这些鱼肉中鱼刺较大，几乎没有小刺。吃带鱼时去掉两侧的刺，只剩中间与脊椎骨相连的大刺，给宝宝吃也较安全。
刺多的鱼有鲫鱼、草鱼、花鲢、白鲢等。鱼刺也叫鱼骨起到支持肌肉，保证鱼身体各部位的肌肉不发生变形，尾部的刺起稳定肌肉的作用。鱼刺是细而尖的鱼骨。
一般情况下有鳞鱼比无鳞鱼刺多，尤其是鲤科的淡水鱼肌间刺较多，比如常见的有鲫鱼、花鲢、白鲢、鲥鱼、草鱼、鲤鱼、白鱼的刺比较多。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助