食品行业的安全管理体系ISO22000体系认证有什么重要流程

核心要求

1. ‌关键控制点（CCP）‌：识别生产流程中可能存在的生物、化学或物理污染风险，并设定严格的控制措施。
2. ‌全员参与和持续改进‌：从管理层到一线员工，每个人都要明确自己的责任，企业需定期审核和更新体系以应对新风险。
3. ‌兼容性设计‌：可与ISO9001等其他管理体系整合，实现食品安全和质量管理的协同优化。

适用企业

ISO22000适用于食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，包括：

• ‌食品和饲料的加工制造业‌：如食品生产商、动物和宠物饲料制造商。
• ‌餐饮行业‌：如大型餐饮公司、餐馆、单位食堂及配餐公司。
• ‌零售、运输和贮藏‌：如食品销售商及相关服务提供商。
• ‌辅助服务类‌：如食品包装材料生产商。
• ‌生物化学品的生产‌：如食品和饲料添加剂、维生素及营养剂制造商。

申请条件

1. 企业应为有明确法人地位的实体，产品有注册商标，质量稳定且批量生产。
2. 企业应按GMP和ISO22000管理体系的要求建立和实施了食品安全管理体系，并有效运行。
3. 企业在申请认证前，ISO22000体系应至少有效运行三个月，至少做过一次内审，并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。

认证流程

1. ‌认证申请‌：提交相关申请材料。
2. ‌材料评审‌：机构评审，提交材料通过后签订合同。
3. ‌现场审核‌：安排审核计划并依据计划开展审核。
4. ‌认证决定‌：根据审核及整改情况决定是否注册。
5. ‌证书颁发‌：通过认证决定，制作并颁发证书。

认证优势

• 提升企业形象与可信度，帮助赢得市场信任与更多商机。
• 运用过程管理模式，持续提升产品质量和安全度。
• 建立起应急准备和相应措施，更好地进行危机应对。
• 表明对法律法规遵守，减少法律风险支出。
• 易于与其他体系整合，降低总体运营成本。